Ginza Project открывает в России новый формат питания в кухнях-грузовиках

5871 / 26.02.2014 / Ginza Project открывает в России новый формат питания в кухнях-грузовиках

 В прошлые годы компания ресторанного бизнеса Ginza Project проводила в Москве эксперимент, устанавливая в парке Горького фургоны «Бургер Вик». Поскольку продажи быстрой еды шли вполне успешно, в этом году Ginza Project намеревается потратить двадцать миллионов долларов на организацию в России нового формата питания. Компания намерена запустить рейсовые грузовики, продающие фастфуд.

Для начала будет запущено двадцать грузовых автомобилей в рамках проекта «Burger Truck». Машины будут заказаны в США и после доставки в Россию начнут ездить между Москвой и Санкт-Петербургом. При оплате быстрой еды покупатели смогут воспользоваться системой бесконтактных платежей PayPass, при которой для быстрой оплаты достаточно приложить соответствующее устройство (банковскую карту, телефон, наручные часы, брелки или иные устройства со встроенным микропроцессором) к терминалу.

В настоящее время холдинг Ginza Project с успехом ведет около сотни проектов в сфере ресторанного бизнеса, предоставляя услуги в среднем и премиальных секторах. Особенностью нового проекта «Burger Truck» является то, что клиенту будет предлагаться блюда, приготовленная в его присутствии.